|
| Tên thương hiệu: | Senzhuo |
| Số mẫu: | SZ-CTS |
| MOQ: | 1kg |
| Giá cả: | US $3.00 - 12.00/ Kilogram |
| Thời gian giao hàng: | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, Western Union, L/C |
Chất cải thiện chất lượng Hóa chất vô cơ Natri Pyrophosphate CAS 7758-16-9 Chất lên men nhanh Chất giữ ẩm
Giới thiệu:
Disodium dihydrogen pyrophosphate có dạng bột tinh thể đơn tà màu trắng hoặc chất rắn nóng chảy. Tỷ trọng tương đối là 1.86. Nó tan trong nước, nhưng không tan trong ethanol. Khi dung dịch nước được đun nóng với axit vô cơ loãng, nó bị thủy phân thành axit photphoric. Natri axit pyrophosphate hơi hút ẩm và tạo thành sáu hydrat tinh thể sau khi hấp thụ nước. Nó phân hủy để tạo thành natri metaphosphate khi đun nóng trên 220°C. Khi được sử dụng làm chất tạo men, nó có thể chứa một lượng muối nhôm và/hoặc muối canxi thích hợp để kiểm soát tốc độ phản ứng.
Công dụng:
Disodium dihydrogen pyrophosphate có thể được sử dụng làm bột nở, dùng trong thực phẩm nướng, kiểm soát tốc độ lên men và cải thiện cường độ sản xuất; được sử dụng trong mì ăn liền, rút ngắn thời gian ngậm nước của thành phẩm và ngăn chúng bị dính hoặc thối rữa. Được sử dụng trong bánh quy và bánh ngọt, nó có thể rút ngắn thời gian lên men, giảm tỷ lệ sản phẩm bị vỡ, làm cho các khoảng trống lỏng lẻo và gọn gàng, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản.
| Tên sản phẩm | Natri pyrophosphate |
| CAS | 7758-16-9 |
| MF | H5NaO7P2 |
| MW |
201.97 |
| EINECS | 231-835-0 |
| Màu sắc | chất lỏng tinh thể không màu |
