|
| Marka Adı: | Senzhuo |
| Model Numarası: | SZ-CTS |
| Moq: | 1kg |
| Fiyat: | US $33- 43/ kg |
| Teslim Zamanı: | 5-8 iş günü |
| Ödeme Şartları: | T/T, Western Union, L/C |
Kimyasal Yardımcı Madde D-(+)-Maltoz Monohidrat CAS 6363-53-7 Besleyici Tatlandırıcılar Higroskopik Maddeler
Giriş:
Maltoz monohidrat, C12H22O11·H2O kimyasal formülüne sahip, beyaz kristal bir tozdur ve indirgeyici şeker sınıfına aittir. Suda kolayca çözünür. Maltoz monohidratın suda çözünürlüğü 1080 g/L (20°C)'dir. Tatlı bir tadı vardır ancak sükrozdan daha zayıftır.
Kullanım Alanları:
Tatlandırıcı; higroskopik madde. Çoğunlukla düşük tatlılıklı gıdalarda kullanılır. Tatlılık azalmasına rağmen konsantrasyon değişmediği için mikroorganizmaların üremesini engelleyebilir ve uzun süreli koruma amacı sağlar. Higroskopik özelliği, şekerlemelerin kristalleşmesini önleyebilir ve ayrıca gıdanın yapısını iyileştirerek uzun süre yumuşak kalmasını sağlayabilir. Doğal meyve sularını tatlandırmak için de uygundur.
| Ürün Adı | D-(+)-Maltoz monohidrat |
| CAS | 6363-53-7 |
| MF | C12H24O12 |
| MW | 360.31 |
| EINECS | 613-294-6 |
| Renk | beyaz toz |
