|
| Tên thương hiệu: | Senzhuo |
| Số mẫu: | SZ-MM |
| MOQ: | 1kg |
| Giá cả: | Có thể đàm phán |
| Thời gian giao hàng: | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T/T, Western Union, L/C |
Hương liệu và Hương thơm Citral CAS 5392-40-5 Gia vị thực phẩm Gia vị hóa chất hàng ngày
Giới thiệu:
Chất lỏng không màu hoặc hơi vàng với hương chanh mạnh. Không có sự quay quang học. Điểm sôi 228℃, điểm chớp cháy 92℃. Có hai đồng phân, cis và trans. Khi xử lý bằng natri bisulfit, đồng phân cis có rất ít độ hòa tan, trong khi đồng phân trans có độ hòa tan lớn, do đó hai chất này có thể được tách ra. Cis-citral: tỷ trọng tương đối (d200.8898, chỉ số khúc xạ (nD20) 1.48Chemicalbook91, điểm sôi 118～119℃ (2666Pa). Trans-citral: tỷ trọng tương đối 0.8888, chỉ số khúc xạ (nD20) 1.4891, điểm sôi 117～118℃ (2666Pa). Hòa tan trong dầu không bay hơi, dầu dễ bay hơi, propylene glycol, không hòa tan trong glycerin và nước. Không ổn định trong kiềm và axit mạnh.
Công dụng:
1. Chủ yếu được sử dụng để điều chế hương chanh, cam quýt và các hương vị trái cây khác, đồng thời là nguyên liệu chính để tổng hợp ionone.
2. Được sử dụng trong nhiều khía cạnh khác nhau cần hương thơm chanh. Nó là một loại hương liệu quan trọng cho các hương vị kiểu chanh, kiểu gỗ khử mùi, điều chế nhân tạo dầu chanh, dầu cam bergamot và dầu lá cam. Nó là nguyên liệu để tổng hợp ionone và methyl ionone. Nó cũng có thể được sử dụng để che giấu mùi khó chịu trong sản xuất công nghiệp. Nó cũng có thể được sử dụng trong các hương vị ăn được như gừng, chanh, chanh trắng, cam ngọt, bưởi, táo, anh đào, nho, dâu tây và hương vị cay. Nó cũng có thể được sử dụng trong hương vị rượu.
| Tên sản phẩm | Citral |
| CAS | 5392-40-5 |
| MF | C10H16O |
| MW |
152.23 |
| EINECS | 226-394-6 |
| Màu sắc | Chất lỏng màu vàng nhạt |
