|
| Nama merek: | Senzhuo |
| Nomor Model: | Sz-mm |
| Moq: | 1kg |
| Harga: | Bisa dinegosiasikan |
| Waktu Pengiriman: | 5-8 hari kerja |
| Ketentuan Pembayaran: | T/T, Western Union, L/C |
Rasa dan Wangi Citral CAS 5392-40-5 Bumbu Makanan Bumbu Kimia Harian
Pendahuluan:
Cairan tidak berwarna atau sedikit kekuningan dengan aroma lemon yang kuat. Tidak ada rotasi optik. Titik didih 228℃, titik nyala 92℃. Terdapat dua isomer, cis dan trans. Diperlakukan dengan natrium bisulfit, isomer cis memiliki kelarutan yang sangat kecil, sedangkan isomer trans memiliki kelarutan yang besar, sehingga keduanya dapat dipisahkan. Cis-citral: kepadatan relatif (d200.8898, indeks bias (nD20) 1.48Chemicalbook91, titik didih 118～119℃ (2666Pa). Trans-citral: kepadatan relatif 0.8888, indeks bias (nD20) 1.4891, titik didih 117～118℃ (2666Pa). Larut dalam minyak non-volatil, minyak volatil, propilen glikol, tidak larut dalam gliserin dan air. Tidak stabil dalam alkali dan asam kuat.
Penggunaan:
1. Terutama digunakan untuk menyiapkan rasa lemon, jeruk, dan buah-buahan campuran, dan juga merupakan bahan baku utama untuk mensintesis ionon.
2. Digunakan dalam berbagai aspek yang membutuhkan aroma lemon. Ini adalah wewangian penting untuk rasa jenis lemon, jenis kayu deodoran, persiapan buatan minyak lemon, minyak bergamot dan minyak daun jeruk. Ini adalah bahan baku untuk mensintesis ionon dan metil ionon. Ini juga dapat digunakan untuk menutupi bau tidak sedap dalam produksi industri. Ini juga dapat digunakan dalam rasa makanan seperti jahe, lemon, lemon putih, jeruk manis, jeruk bali, apel, ceri, anggur, stroberi dan rasa pedas. Ini juga dapat digunakan dalam rasa anggur.
| Nama Produk | Citral |
| CAS | 5392-40-5 |
| MF | C10H16O |
| MW |
152.23 |
| EINECS | 226-394-6 |
| Warna | Cairan kuning muda |
