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| Nome da marca: | Senzhuo |
| Número do modelo: | SZ-MM |
| MOQ: | 1 kg |
| Preço: | Negociável |
| Tempo de entrega: | 5-8 dias de trabalho |
| Condições de pagamento: | T/T, Western Union, L/C |
Aromas e Fragrâncias Citral CAS 5392-40-5 Especiarias Alimentícias Especiarias Químicas Diárias
Introdução:
Líquido incolor ou ligeiramente amarelado com forte aroma de limão. Sem rotação óptica. Ponto de ebulição 228℃, ponto de fulgor 92℃. Existem dois isômeros, cis e trans. Tratado com bissulfito de sódio, o isômero cis tem muito pouca solubilidade, enquanto o isômero trans tem grande solubilidade, então os dois podem ser separados. Cis-citral: densidade relativa (d20) 0,8898, índice de refração (nD20) 1,48Chemicalbook91, ponto de ebulição 118～119℃ (2666Pa). Trans-citral: densidade relativa 0,8888, índice de refração (nD20) 1,4891, ponto de ebulição 117～118℃ (2666Pa). Solúvel em óleos não voláteis, óleos voláteis, propilenoglicol, insolúvel em glicerina e água. Instável em álcalis e ácidos fortes.
Usos:
1. Usado principalmente para preparar sabores de limão, cítricos e frutas sortidas, e também é a principal matéria-prima para sintetizar ionona.
2. Usado em vários aspectos que exigem aroma de limão. É uma fragrância importante para sabores do tipo limão, do tipo madeira desodorizante, preparação artificial de óleo de limão, óleo de bergamota e óleo de folha de laranja. É a matéria-prima para sintetizar iononas e metil iononas. Também pode ser usado para encobrir odores ruins na produção industrial. Também pode ser usado em sabores comestíveis como gengibre, limão, limão branco, laranja doce, toranja, maçã, cereja, uva, morango e sabores picantes. Também pode ser usado em sabores de vinho.
| Nome do Produto | Citral |
| CAS | 5392-40-5 |
| MF | C10H16O |
| MW |
152.23 |
| EINECS | 226-394-6 |
| Cor | Líquido amarelo claro |
