|
| نام تجاری: | Senzhuo |
| شماره مدل: | SZ-MM |
| مقدار تولیدی: | 1 کیلوگرم |
| قیمت: | قابل مذاکره |
| زمان تحویل: | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت: | T/T ، Western Union ، L/C |
طعم‌دهنده‌ها و عطرها اوژنول CAS 97-53-0 افزودنی‌های غذایی مواد شیمیایی روزانه ادویه‌جات
مقدمه:
مایع بی‌رنگ تا زرد روشن کمی غلیظ. نقطه جوش 250-255 درجه سانتی‌گراد، چگالی نسبی 1.064-1.068، ضریب شکست 1.540-1.542، نقطه اشتعال >104 درجه سانتی‌گراد، محلول در 2 حجم اتانول 60% و روغن. دارای رایحه گلی و تند خشک و شیرین است. بوی میخک و رایحه‌ای شبیه به روغن میخک دارد. قدرت زیاد، قوی و ماندگار، با عطر و طعم گرم و تند.
موارد استفاده:
برای تهیه اسانس نعناع، آجیل، ادویه و اسانس تنباکو استفاده می‌شود. مقدار مصرف در گوشت با توجه به نیازهای تولید عادی 40 تا 2000 میلی‌گرم بر کیلوگرم است. 500 میلی‌گرم بر کیلوگرم در شکر ژلاتینی؛ 9.6-100 میلی‌گرم بر کیلوگرم در چاشنی‌ها؛ 33 میلی‌گرم بر کیلوگرم در محصولات پخته شده؛ 32 میلی‌گرم بر کیلوگرم در آب نبات؛ 3.1 میلی‌گرم بر کیلوگرم در نوشیدنی‌های سرد؛ 1.4 میلی‌گرم بر کیلوگرم در نوشیدنی‌های نرم؛ 0.6 میلی‌گرم بر کیلوگرم در پودینگ. علاوه بر این، اوژنول دارای خواص ضد خوردگی و توانایی باکتری‌کشی قوی است.
| نام محصول | اوژنول |
| CAS | 97-53-0 |
| MF | C10H12O2 |
| MW |
164.2 |
| EINECS | 202-589-1 |
| رنگ | مایع بی‌رنگ |
