|
| Merknaam: | Senzhuo |
| Modelnummer: | SZ-MM |
| Moq: | 1kg |
| Prijs: | Onderhandelbaar |
| Leveringstermijn: | 5-8 werkdagen |
| Betalingsvoorwaarden: | T/T, Western Union, L/C |
Smaakstoffen en Geurstoffen Eugenol CAS 97-53-0 Voedseladditieven Dagelijkse Chemische Stoffen Specerijen
Inleiding:
Kleurloze tot lichtgele, enigszins dikke vloeistof. Kookpunt 250-255 ℃, relatieve dichtheid 1,064-1,068, brekingsindex 1,540-1,542, vlampunt >104 ℃, oplosbaar in 2 volumes van 60% ethanol en olie. Er is een droge, zoete bloemen- en kruidige geur. Het heeft een geur van anjer en een geur die lijkt op kruidnagelolie. Sterk momentum, krachtig en langdurig, met een warm en kruidig aroma en smaak.
Gebruik:
Het wordt gebruikt om pepermunt, noten, specerijen, voedselessences en tabaksessences te bereiden. De dosering is 40~2000 mg/kg in vlees, afhankelijk van de normale productiebehoeften; 500 mg/kg in gelatine-suiker; 9,6-100 mg/kg in smaakmakers; 33 mg/kg in bakwaren; 32 mg/kg in snoep; 3,1 mg/kg in koude dranken; 1,4 mg/kg in frisdranken; 0,6 mg/kg in pudding. Bovendien heeft eugenol corrosiewerende eigenschappen en een sterk bacteriedodend vermogen.
| Productnaam | Eugenol |
| CAS | 97-53-0 |
| MF | C10H12O2 |
| MW |
164.2 |
| EINECS | 202-589-1 |
| Kleur | kleurloze vloeistof |
