|
| Наименование марки: | Senzhuo |
| Номер модели: | SZ-MM |
| МОК: | 1 кг |
| Цена: | Подлежит обсуждению |
| Время доставки: | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты: | T/T, Western Union, L/C |
Ароматизаторы и отдушки Гваякол CAS 5392-40-5 Пищевые специи Специи для ежедневной химии
Введение:
Бесцветная или слегка желтоватая жидкость с сильным лимонным ароматом. Отсутствует оптическое вращение. Температура кипения 228 ℃, температура вспышки 92 ℃. Существуют два изомера, цис и транс. При обработке бисульфитом натрия растворимость цис-изомера чрезвычайно низка, в то время как растворимость транс-изомера велика, поэтому их можно разделить. Цис-цитраль: относительная плотность (d20Chemicalbook 0,8898), показатель преломления (nD20) 1,4891, температура кипения 118-119 ℃ (2666 Па). Транс-цитраль: относительная плотность 0,8888, показатель преломления (nD20) 1,4891, температура кипения 117-118 ℃ (2666 Па).
Применение:
Широко используется в различных областях, требующих лимонного аромата. Является важным ароматизатором лимонного типа, дезодорирующим ароматизатором древесного типа, искусственно приготовленным лимонным маслом, маслом бергамота и маслом листьев апельсина. Является сырьем для синтеза иононов и метилиононов. Также может использоваться для маскировки негативной атмосферы в промышленном производстве. Также может использоваться для имбиря, лимона, белого лимона, сладкого апельсина, круглого помело, яблока, вишни, винограда, клубники, специй и других пищевых эссенций. Также может использоваться винная эссенция.
| Название продукта | Цитраль |
| CAS | 5392-40-5 |
| MF | C10H16O |
| MW |
152.23 |
| EINECS | 226-394-6 |
| Цвет | Светло-желтая жидкость |
