|
| Nama merek: | Senzhuo |
| Nomor Model: | MXM |
| Moq: | 1kg |
| Harga: | Bisa dinegosiasikan |
| Waktu Pengiriman: | dalam 7 hari |
| Ketentuan Pembayaran: | T/T, Western Union, L/C |
Asam tartarat, asam 2,3-dihidroksisuksinat. Rumus molekul: HOOCCHOHCHOHCOOH, yaitu asam dihidroksisuksinat. Ia memiliki dua atom karbon asimetris dan tiga stereoisomer, yaitu: dekstrorotatori (tipe-D, tipe-L), levorotatori (tipe-L, tipe-D), dan tipe-meso. Biasanya, asam tartarat rasemat juga disebut asam glukonat. Asam tartarat dekstrorotatori banyak terdapat pada tumbuhan tingkat tinggi dalam bentuk garam bebas atau K, garam Ca, dan garam Mg, terutama pada buah dan daun. Saat membuat anggur, sejumlah besar tartar (garam hidrogen kalium) akan mengendap. Selain itu, juga umum ditemukan pada jamur dan lumut kerak.
| Item | Nilai |
| Nama Produk | Asam L(+)-tartarat |
| CAS | 87-69-4 |
| MF | C4H6O6 |
| MW | 150.09 |
| EINECS | 201-766-0 |
| Penampilan | Serbuk kristal putih |
Asam L(+)-tartarat banyak digunakan sebagai pengasam untuk minuman dan makanan lainnya, seperti anggur, minuman ringan, permen, roti, dan beberapa permen koloid. Ia digunakan sebagai agen pemecah kimia untuk pemecahan DL-aminobutanol, suatu zat antara dalam pembuatan obat anti-tuberkulosis, dengan memanfaatkan aktivitas optiknya. Ia juga dapat digunakan sebagai bahan baku kiral untuk sintesis turunan asam tartarat. Ia digunakan sebagai katalis untuk penyelesaian resin kain poliester dan pengatur pH untuk produksi oryzanol dengan memanfaatkan keasamannya. Ia digunakan sebagai agen kompleks, agen penyamar, agen pengkelat, dan agen anti-pewarnaan untuk pelapisan listrik, desulfurisasi, pengawetan, analisis kimia, dan pengujian medis dengan memanfaatkan sifat kompleksnya. Ia digunakan sebagai agen pereduksi untuk pembuatan cermin kimia dengan memanfaatkan sifat pereduksinya. Ia juga digunakan sebagai pengembang untuk fotografi. Ia juga dapat berikatan kompleks dengan berbagai ion logam dan dapat digunakan sebagai agen pembersih dan agen pemoles untuk permukaan logam.
