स्वाद और सुगंध वैनिलीन कैस 121-33-5 खाद्य योजक

स्वाद और सुगंध वैनिलीन कैस 121-33-5 खाद्य योजक का अवलोकन

वैनिलीन, जिसे आमतौर पर वनीला पाउडर, वैनिलीन, वनीला पाउडर, वनीला सार, वनीला एल्कलॉइड के रूप में जाना जाता है, रटेशिया परिवार के वनीला बीन्स से निकाला गया एक महत्वपूर्ण मसाला है। यह सिंथेटिक मसालों की सबसे अधिक उत्पादित किस्मों में से एक है और चॉकलेट, आइसक्रीम, च्युइंग गम, केक और तंबाकू के स्वादों को मिलाने के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। यह स्वाभाविक रूप से वनीला फली, लौंग के तेल, ओकमॉस तेल, पेरू बाल्सम, टोलू बाल्सम और बेंजोइन में मौजूद होता है।

स्वाद और सुगंध वैनिलीन कैस 121-33-5 खाद्य योजक का अनुप्रयोग

1. खाद्य स्वाद: वैनिलीन वनीला बीन्स की सुगंध और एक मजबूत दूधिया सुगंध वाला एक खाद्य स्वाद एजेंट है। यह खाद्य योजक उद्योग में एक अपरिहार्य और महत्वपूर्ण कच्चा माल है। इसका व्यापक रूप से विभिन्न स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है जिन्हें दूध की सुगंध को बढ़ाने की आवश्यकता होती है, जैसे केक, कोल्ड ड्रिंक, चॉकलेट, कैंडी, बिस्कुट, इंस्टेंट नूडल्स, ब्रेड, तंबाकू, स्वाद वाला शराब, टूथपेस्ट, साबुन, इत्र सौंदर्य प्रसाधन, आइसक्रीम, पेय पदार्थ और दैनिक सौंदर्य प्रसाधन। यह स्वाद और निर्धारण में भूमिका निभाता है। इसका उपयोग साबुन, टूथपेस्ट, इत्र, रबर, प्लास्टिक और फार्मास्यूटिकल्स में भी किया जा सकता है। यह FCCIV मानकों को पूरा करता है।
2. घरेलू वैनिलीन का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य योजक के रूप में किया जाता है। हाल के वर्षों में, दवा क्षेत्र में इसका अनुप्रयोग लगातार विस्तारित हुआ है, और यह वैनिलीन के अनुप्रयोग के लिए सबसे आशाजनक क्षेत्र बन गया है। वर्तमान में, घरेलू वैनिलीन की खपत: खाद्य उद्योग 55%, दवा मध्यवर्ती 30%, फ़ीड सीज़निंग 10%, और सौंदर्य प्रसाधन 5% हैं। वैनिलीन का विदेशों में व्यापक अनुप्रयोग है। इसका व्यापक रूप से दवा मध्यवर्ती, पौधों की वृद्धि प्रवर्तक, जीवाणुनाशक, स्नेहक डिफोमर, इलेक्ट्रोप्लेटिंग ब्राइटनर, मुद्रित सर्किट बोर्ड उत्पादन प्रवाहकीय एजेंट आदि के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

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