α-cyclodextrine extraits de plantes CAS 10016-20-3 Émulsifiant cosmétique antioxydant

Extraits végétaux épaississants α-Cyclodextrine CAS 10016-20-3 Antioxydant Émulsifiant Cosmétique

Introduction :

La cyclodextrine (généralement appelée CD) est un terme générique désignant une classe de composés cycliques composés d'unités de glucose D-pyranose connectées bout à bout par des liaisons glycosidiques alpha-1,4, qui sont générées par l'amidon ou les polysaccharides sous l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase. Les molécules courantes ont 6, 7 et 8 unités de glucose, qui sont respectivement appelées α-cyclodextrine, β-cyclodextrine et γ-cyclodextrine. Étant donné que l'α-cyclodextrine peut former des complexes d'inclusion avec de nombreuses molécules invitées, modifiant ainsi les propriétés physiques et chimiques des molécules invitées telles que la solubilité et la stabilité, elle a un large éventail d'applications dans l'alimentation, la médecine, l'agriculture, les textiles, la protection de l'environnement, les cosmétiques, la biotechnologie et la chimie analytique.

Utilisations :

La cyclodextrine a un trou au centre de la structure en anneau, avec des atomes d'oxygène -CH- liés au glucoside à l'intérieur, et est hydrophile. Les groupes -OH aux 2e, 3e et 6e positions du glucose sont hydrophiles et peuvent complexer d'autres molécules en composés d'inclusion grâce à de faibles forces de van der Waals. Il existe de nombreuses substances qui peuvent être incluses par la cyclodextrine, notamment les gaz rares, les halogènes, les colorants, les épices, les médicaments, les aliments, les pesticides et les conservateurs. Après inclusion, sa stabilité, sa volatilité, sa solubilité et sa réactivité sont améliorées. Cet effet particulier de la cyclodextrine en fait un matériau d'inclusion avec une large valeur d'application. 1. Utilisation dans l'industrie pharmaceutique La cyclodextrine peut former des composés d'inclusion (encapsulation) avec des médicaments, ce qui peut (1) stabiliser les médicaments instables ; (2) pulvériser des médicaments déliquescents, collants ou liquides ; (3) solubiliser (solubiliser) des médicaments peu solubles ou insolubles, etc. 2. Utilisation dans l'industrie des pesticides La stabilisation par inclusion de la cyclodextrine peut rendre certains pesticides résistants au stockage et améliorer l'efficacité insecticide. 3. Utilisations dans l'industrie alimentaire Chemicalbook La cyclodextrine est utilisée dans l'industrie alimentaire pour avoir les effets suivants : (1) Élimination et masquage des odeurs spécifiques ; (2) Amélioration et modification de la structure des tissus alimentaires ; (3) Réduction et élimination de l'amertume ; (4) Effet antioxydant ; (5) Conservation et optimisation de la saveur. 4. Utilisations dans l'industrie chimique quotidienne La cyclodextrine peut également être utilisée comme émulsifiant et améliorateur de qualité dans la fabrication de cosmétiques. Elle a également des effets désodorisants (tels que l'élimination de la mauvaise haleine) et conservateurs, et peut être utilisée dans la fabrication de dentifrice et de poudre dentaire. 5. Autres utilisations En protection de l'environnement, elle peut être utilisée comme agent de traitement des eaux usées huileuses. Une solution aqueuse de cyclodextrine est utilisée pour nettoyer les réservoirs d'huile, et ses eaux usées peuvent être recyclées et traitées pour obtenir du fioul. 6. Utilisations de la cyclodextrine dans le domaine chimique La cyclodextrine est un réactif chimique précieux. Lorsqu'elle est présente, l'intensité de fluorescence des pigments fluorescents augmentera de manière significative, elle peut donc être utilisée pour l'analyse des protéines et des acides aminés ; elle peut également être utilisée pour séparer les composés organiques à longue chaîne, les racémates, etc. De plus, les adsorbants fabriqués à partir de cyclodextrine peuvent être utilisés comme adsorption pour l'analyse chromatographique.